Oltre 30 anni
di passione per la pizza
Dal 1988 formiamo professionisti, condividiamo tecniche e conoscenze e diffondiamo la cultura della pizza italiana nel mondo.
I NOSTRI CORSI
Scuola Italiana Pizzaioli è nata in provincia di Venezia nel 1988 per formare i futuri professionisti del mondo della pizza.
È l’unica scuola con un percorso formativo certificato per i propri istruttori e con sedi fisiche, aule e laboratori attrezzati dedicati alla formazione professionale, in Italia e nel mondo.
L’offerta formativa copre ogni aspetto del mestiere: dal 1° livello professionale all’alta formazione, dalla sostenibilità in pizzeria alle nuove tendenze. Condividiamo tecniche e conoscenze per formare il pizzaiolo del futuro.
La scuola offre anche consulenza tecnica e gestionale, team building, eventi e corsi amatoriali. In stretta collaborazione con i nostri partner, creiamo valore attraverso una rete di imprese.
Come diventare pizzaiolo
Scuola Italiana Pizzaioli è stata tra le prime scuole a sviluppare percorsi professionali per pizzaioli, unendo pratica e la teoria necessaria a comprendere i processi e acquisire competenze tecniche concrete.
Crescita professionale
Un percorso esclusivo di alta formazione per pizzaioli professionisti, per migliorare conoscenze e competenze attraverso l’aggiornamento tecnico, gestionale e commerciale.
La nostra missione
Insegniamo il mestiere del pizzaiolo
La passione e il desiderio di scoprire i segreti della pizza migliore ci spingono ogni giorno a sperimentare, ricercare e imparare, per condividere le nostre conoscenze con chi desidera intraprendere questo mestiere.
Esperienza e grande passione
Abbiamo iniziato alla fine degli anni Ottanta con l’amore per la pizza e l’insegnamento, unendo la passione a un approccio didattico e scientifico.
Istruttori selezionati
Selezioniamo con cura i nostri istruttori: professionisti con grande esperienza ed elevate competenze tecniche.
Corsi per ogni livello
Che tu sia agli inizi o già un professionista esperto, c’è un percorso adatto alle tue esigenze.
In Italia e all’estero
La nostra missione è diffondere la pizza italiana nel mondo. Oltre all’Italia e all’Europa, siamo presenti in Asia, Australia, Nord e Sud America.
