La Scuola Italiana Pizzaioli possède deux certifications qui distinguent sa formation : la certification du système de management de la qualité et le parcours de formation certifié.
Certification du système de management de la qualité
Cette certification confirme que les processus accompagnant l’apprenant, de l’inscription à la fin de la formation, sont organisés et gérés selon des critères de qualité certifiés. Elle constitue un outil essentiel pour un organisme dont la méthode repose sur la qualité, le sérieux et la précision.
Parcours de formation certifié
La certification concerne le parcours de formation avancée des maîtres formateurs de la Scuola Italiana Pizzaioli, selon des critères définis et contrôlés :
- Sélection des enseignants
- Sélection des participants
- Modalités d’examen des formations
- Nombre minimum d’heures de formation
- Comité technique interdisciplinaire
Ce processus professionnel fondé sur une démarche scientifique vise à garantir des formateurs hautement qualifiés et à jour de leurs connaissances. L’évaluation intervient lors de la sélection et pendant l’enseignement, sous la responsabilité d’un comité technique interdisciplinaire de professionnels sélectionnés.
Le comité suit la méthode pédagogique et recherche constamment de nouveaux domaines d’approfondissement pour maintenir un niveau élevé. La définition claire du parcours du maître formateur distingue l’école d’autres organismes utilisant le même titre.
Le parcours de formation certifié est une garantie de qualité pédagogique, de sérieux et de professionnalisme.
