Nous formons les pizzaiolos de demain,depuis plus de 30 ans
Nous croyons profondément à la valeur de la formation. Chaque jour, nous partageons notre passion, nos techniques et nos connaissances avec celles et ceux qui veulent faire de la pizza leur métier.
Nos formations
Le pizzaiolo de demain doit être un spécialiste de la pâte, un gastronome dans le choix des matières premières et un gestionnaire dans la gestion et le développement de son entreprise.
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Modica
Prochaine date : 19/10/2026
Spécialisation en pala, teglia, pinsa, focaccia et pizza au poêlon
DÉTAILS ET DATESPadoue (Curtarolo)
Prochaine date : 19/10/2026
Pizzaiolo professionnel — Niveau 1 — EN ANGLAIS
DÉTAILS ET DATESPourquoi choisir la Scuola Italiana Pizzaioli
L’offre de formations la plus complète pour les pizzaiolos
La seule école avec des salles de cours et des laboratoires dédiés à la formation des pizzaiolos
Des techniques et des méthodes pédagogiques innovantes pour la pizza, la boulangerie et la pâtisserie
Des formateurs hautement qualifiés ayant suivi un parcours de formation certifié
Des formations et des séminaires en gestion, communication et marketing
Des formations en présentiel qui valorisent le métier de pizzaiolo
Un réseau de partenaires au service de la technologie et de la qualité en pizzeria
Des collaborations avec les meilleures écoles de cuisine italiennes
Un accompagnement technique et de gestion pour les établissements, les chaînes et la production industrielle
Une équipe de professionnels pour le conseil et la création d’entreprise
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